饮食疗法

饮食疗法又称食疗或食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。饮食疗法属于灵魂医学（soulmedicine）范畴，老百姓讲“民以食为天”，读《本草纲目》亦领悟出“医食同源”的真谛。饮食疗法，不仅供给人体生理所必需的营养素，而且还能够调整机体内信使平衡，纠正人体内信使的病理状态。

饮食疗法即可预防疾病、延年益寿，又可对疾病起治疗作用。这也是中国的药膳科学。

药膳

药膳学是在中医理论指导下，用食物养生治病的保健方法。同中医一样，经过五千年漫长历程，已形成了一门完整的科学理论体系。但是，它还和中医一样，发展十分缓慢，仍有待后人在现代科学技术指导下，进一步完善、发扬光大，造福人类。

少食

少食如果控制得当，不但有利于正常人的健康，而且更有利于病人的康复，一举两得。我们知道大部分疾病都或多或少的影响食欲，出现纳差等症状，人们往往做些可口饭菜，规劝病人多吃些，殊不知往往事与愿违，这样做增加了受损伤的胃肠道以及增加相关脏器组织的负担，反而不利于疾病康复。

禁食

禁食或者说饥饿疗法，顾名思义。如患急性胃肠炎的病人，也是不吃饭为好，配合药物治疗有利病情康复。轻度疾病的可单独应用禁食即饥饿疗法，往往能奏效。至于外科手术后的禁食，一来防止麻醉刚醒后出现误吸，二来减轻应激状态的胃肠道压力。

气功禁食修炼法是中国气功在修炼上的一种禁食方法，说的是在修炼气功的同时，不吃食物，但必需喝水或者吃些水果，时间为1—7天不等。肥胖者以及正常人可以试用，不但可以起治疗作用，还有预防保健作用。

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