最新饮食疗法

　　一、水果建议摄入量降低

　　★新版指南中建议每天摄入-克新鲜水果。

　　★对比旧版：水果每天摄入-克。

　　这不是说水果不重要，而是想要提醒减肥的美女们，水果不能再当饭吃了。

　　营养学家指出，很多水果糖分高、能量也会比较高，相对蔬菜膳食纤维较少，吃多了不但发胖，还会影响心血管和消化系统的健康。

　　特别提醒：糖尿病人吃水果有讲究，种类、时间都要对。

　　①一般来说，血糖控制稳定的患者，每天可以吃克左右含糖量低的新鲜水果。

　　②吃水果的时候，也要根据每种水果的含糖量来确定分量。

　　③比如西瓜含糖4%，梨含糖12%，香蕉为20%。西瓜虽然看起来含糖少，但吃上克，就相当于香蕉克、梨克了。

　　④如果血糖水平比较高，而且近期波动比较大，就暂时不宜食用水果。

　　⑤建议家中有血糖仪的患者在吃水果之前，以及吃水果后2小时测一下血糖，这样就可以了解自己是否吃得过量。

　　⑥一般餐后2小时血糖控制在10mmol/L以下是比较理想的。

　　⑦另外，水果不应该和正餐一起吃，而是应该作为加餐来食用，可以在上午10点或者下午4点左右以及睡前食用，而且最好试探着吃，也就是在吃后2小时测尿糖。

　　⑧如果尿糖增加，就需要减量。如果水果减重后尿糖仍然高，就应该适当减少主食的量。

　　二、每天要喝的水增多了

　　★新版指南中，每日饮水量推荐为0-0毫升。

　　★对比旧版：日均饮水量为1毫升。

　　按照每杯水毫升计算，原来每天要喝6杯水，现在每天要喝7-9杯水。

　　指南中提倡饮用白开水和茶水，不喝或少喝含糖饮料;建议尽量做到规律饮水，因为当察觉到口渴时，这已经是缺水的最后一个信号了。

　　其实不仅仅是普通人对水的有很大的需求，糖尿病人一样如此。

　　炎炎夏日马上到来，出汗多，尿的多，很多人害怕血糖波动，有人甚至限制饮水量。其实巧喝水能够缓解高血糖，但是水怎么喝，喝什么水都是有讲究的。

　　建议糖尿病患者每天喝0毫升左右的水，相当于4瓶矿泉水的量。

　　喝水有四个时间最重要：

　　①早上7点：起床后补充一小杯水(毫升左右)有助于身体排毒。

　　②上午9点-11点：以3杯水的量为标准，不宜一口气喝过多的水，最好半小时喝完一杯水。

　　③下午14点-16点：需要及时补充3杯水，总共需要毫升左右。

　　④睡觉前：补充1小杯水，不用太多，喝多了容易起夜，影响睡眠。

　　三、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉

　　★新版指南建议每周吃鱼-克，禽畜肉-克，蛋类-克，平均每天摄入总量-克。

　　★对比旧版：每周吃鱼虾-克(每天75-克)，禽畜肉-克(每天50-75克)，蛋类-克(每天25-50克)，平均每天摄入总量-克。

　　根据指南要求，优先选择鱼和禽。

　　①鱼类脂肪含量相对较低，且含有较多的不饱和脂肪酸，建议首选。

　　②禽类脂肪含量也相对较低，其脂肪酸组成优于畜类脂肪。

　　③蛋类各种营养成分比较齐全，营养价值高，但胆固醇含量也高，摄入量不宜过多。

　　④畜肉类脂肪含量较多，尤其是饱和脂肪酸含量较高，摄入过多会提高某些慢性病如糖尿病、高血压等的发病风险，摄入红肉应适量。

　　⑤烟熏和腌制肉类在加工过程中易遭受一些致癌物污染，过多食用可增加肿瘤发生的风险，应当少吃。

　　四、每天食盐不超过6克，烹调油25～30克

　　★新版指南推荐成人每天食盐不超过6克，每天烹调油25～30克。

　　★对比旧版：成人每天食盐量为6g。

　　大家都知道摄入过多的盐容易引起高血压，但不知道的是，摄入过多的盐还会引起发胖。

　　因为盐会改变身体代谢脂肪的“习惯”(高盐饮食会促进胰岛素分泌)，从而引起多余的糖分被身体转化为脂肪，造成体重的增长。

　　最好能做到每人每天摄取食盐总量不超过3克，最多不超过每人每天6克，多吃不加盐的饮食。

　　烹调油包括植物油和动物油，是人体必需脂肪酸和维生素E的重要来源，也有助于食物中脂溶性维生素的吸收利用。

　　建议每天摄入烹调油25～30克。