饮食疗法如何平衡饮食中的营养

懂得怎样吃得更好

糖尿病患者在懂得如何限定每日的热卡数的同时，还应该想办法让自己吃得“好”。也就是说，每日的营养要均衡、全面。

为此，有学者按不同的热量需求配比了一份营养素表格。除了合并肾脏病的患者，或有其他特殊理由，大部分患者可以参照该表来进行营养配置。

不同热卡的食物配比

大卡

大卡

大卡

大卡

大卡

15份

18份

20份

23份

25份

谷类

6

9

11

12

13

水果类

1

1

1

1

1

瘦肉类

4

4

4

5

6

乳类

1.5

1.5

1.5

1.5

1.5

油脂类

1

1

1

2

2

蔬菜类

1

1

1

1

1

调料

0.5

0.5

0.5

0.5

0.5

当然，这也不是说各类食物的配比要严格按照此表，对该表进行小调整也无伤大雅。每个人可以根据自己的喜欢，在整体框架形成的基础上，对表格里的内容进行改造，使之更符合自己的饮食习惯。

懂得如何分配一日三餐的热量

糖尿病患者在开始饮食疗法时，还值得注意的一个问题就是如何分配一日三餐的热量。

之前我们也提及，如果早晨喜欢饿肚子，就光吃午餐和晚餐的话，很容易造成上午血糖偏低，午餐后血糖值又快速上升，不利于糖尿病的血糖控制。如果在一日三餐间频繁加餐，又会增加血糖控制的难度。

因此，糖尿病患者最好能严守一日三餐，定时定量的健康生活。对于糖尿病患者而言，不妨尝试将一日所需热量平均分配到三餐的方法进食。

有些读者肯定会有自己的想法：我的饮食习惯很难做到平均分配热量呀。在“吃”这件事情上，没有人是一样的，有人早餐时会没什么食欲，有人晚餐又不想吃太多东西。

我们这里提出的平均分配，并不是绝对的平均，而是“大致平均”的意思。比如，您每天需要限制的热卡数是大卡（20份）的话，根据自己的习惯，您可以按“早餐7份，午餐6份，晚餐7份”来进行分配，也可以按“早餐6份，午餐6份，晚餐7份”来分配。这些都不违反原则。

如果您能够随时监测自己的血糖，能够很好地调整药物的话，甚至可以给自己加上一餐，如按“早餐6份，午餐5份，晚餐7份，加餐2份”的方式来分配。

养成吃饭前先决定食材的习惯

到了吃饭的时候，白领们往往喜欢聚在一起点餐或外出就餐，常在开饭前可以听到他们讨论：“叫一张批萨吧”、“要份麻辣香锅”、“还是两块汉堡吧”……就这样，一顿饭吃什么就决定了下来。

对糖尿病患者而言，就餐可不能这么随便，安排上需要花些心思。推荐患者朋友不要用简简单单的两块汉堡或一个火锅来“打发”自己的这一顿饭，而是按照“主食+主菜+配菜”的方式，一一决定自己的主食、主菜和配菜，这样，您就会对自己这一顿饭的热量认识得更加清楚。