毒铁锅遭央视多次曝光,为什么屡禁不止

每个人厨房肯定都有铁锅，铁锅直接接触食材，要是选择不当，可能就会影响家人的健康。

前几天我看到一则央视新闻报导，说是有人使用“毒铁锅”做菜结果重金属中毒。虽然已经命令禁止生产这种铁锅，但屡禁不止。什么样的铁锅被称之为“毒铁锅”呢？使用它会有什么危害呢？下面我来告诉你！

毒铁锅是什么？

去买过铁锅的朋友肯定都知道，铁锅的差价非常大。贵的铁锅可能要上千元，而便宜的铁锅只要20.30块钱。

有人就要说了，20.30块钱的铁锅它们怎么赚钱？

其实很简单，只要它们压缩成本就可以了。有的黑心商家会用那些装过化学原料的废铁桶来制作铁锅，这样一来成本几乎为零。

而这些废弃铁桶上面会印有“异丙醇，二氯甲烷，三甲基氯硅烷”等化学成分字样，做出来的铁锅容易重金属超标。

而且一个这样的铁桶可以制作出10个铁锅，零成本的东西卖出20.30块钱，而且一个村一年可以卖出49万个，这样一个暴利的行当，那些黑心商家当然不愿意收手了。

长期使用毒铁锅会怎么样？

如果毒铁锅中含有大量的铅，在高温炒菜的环境下，铅会分解到食物中，再被人吃进肚子里。

而人体没有代谢和分解铅的能力，孩子长期摄入铅的话，可能会影响智力和发育。

孕妇长期摄入铅的话，就可能导致胎儿畸形或者流产。

如果毒铁锅中含有镍元素，人体长期摄入还可能导致白血病和生殖问题。

铁锅要怎么选？

综上所述，一口好的铁锅太重要了，那要怎么才能选到好的铁锅呢？

1.看价格

千万不要贪便宜选择20.30块钱的铁锅，说不定就是化学废桶制作而成的。

因为一个铁锅成本加上人工费用，远远不止20.30块钱。

2.看合格证

正规厂家生产的铁锅会有生产厂家名称，QS合格证和生产地址的标签。

而且最好从正规渠道和旗舰店购买铁锅，更加有保证。

3.闻气味

毒铁锅干烧只会会散发出一股刺鼻的气味，而正规的铁锅干烧之后没有味道。

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